manfaat.co – Sedang berkeliling ke negara Asia? Sup manis Asia Tenggara di bawah ini tidak boleh terlewatkan. Setiap negara pastinya memiliki olahan sup khasnya masing-masing, biasanya sup lebih identik memiliki rasa yang gurih, namun ada juga sup manis yang rasanya tidak kalah lezat. Negara Asia Tenggara memiliki berbagai olahan sup manis yang sangat lezat, sup tersebut biasanya terbuat dari olahan buah-buahan, santan atau biji kacang hijau, biasanya menu sup ini menjadi hidangan penutup atau sekedar untuk camilan ketika menemani waktu bersantai. Bisa juga dikonsumsi saat musim dingin maupun panas.
Sup Manis Asia Tenggara Yang Wajib Kamu Cicipi
Cendol merupakan salah satu sup manis yang cukup populer di berbagai negara, termasuk di Indonesia sendiri. Tidak hanya populer di Indonesia saja, ternyata cendol juga menjadi salah satu sup manis yang juga terkenal di Singapura, Malaysia, Kamboja, Thailand, Myanmar dan Vietnam, kalau di Indonesia sendiri cendol disajikan bersama dengan kuah gula merah, cendol dan es batu serta santan atau ada juga yang biasanya menambahkan buah nangka. Cendol sendiri memiliki bentuk panjang panjang seperti mie dan warnanya hijau, biasanya di beberapa negara lain cendol disajikan bersama dengan es serut, taburan kacang merah, siraman sirup gula merah dan santan. Cendol juga bisa kamu konsumsi dengan berbagai topping lainnya sesuai selera.
Sup manis Asia Tenggara selanjutnya yaitu Che Troi Nuoc, sup manis yang memiliki rasa lezat ini berasal dari Vietnam ini merupakan hidangan penutup paling populer yang menjadi incaran banyak wisatawan mancanegara. Sup yang satu ini menggabungkan sup rasa jahe manis dengan bola-bola nasi yang legit dan lezat, tapi sup ini juga biasanya dimaniskan dengan tambahan gula aren dan akan ditambahkan daun pandan untuk menambah wangi dan rasa. Sedangkan isian di dalam bola-bola ketan terdiri dari kombinasi santan dan pasta kacang hijau, sisanya akan diberikan potongan kacang tanah dan santan.
Sup manis khas Asia Tenggara selanjutnya masih dari Vietnam, sup yang satu ini merupakan sub pamelo tradisional yang paling populer di Vietnam. Sup manis ini sendiri terbuat dari kombinasi jeruk bali, kacang hijau dan kelapa, untuk cara pembuatannya cukup udah penutup pamelo hijau dikupas kemudian bagian putihnya yang kenyal digunakan untuk hidangan, kemudian dipotong dadu, diasinkan, direndam dalam air ,dibilas, kemudian direbus dan campuran dengan gula serta tepung tapioka. Selanjutnya dicampur dengan kacang hijau kukus, air santan, dan gula hingga teksturnya menjadi kental, sup yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan bikin penikmatnya ketagihan, jika kamu sedang berkunjung ke Vietnam jangan lupa mencicipi sup manis yang lezat ini.
Sup manis Asia Tenggara selanjutnya yaitu Che Hat Sen yang berasal dari Vietnam, negara yang satu ini memang memiliki banyak olahan manis tradisional yang rasanya tidak kalah lezat dari sup yang sebelumnya. Sup yang satu ini berasal dari wilayah Hue, Che Hat Sen berisi biji teratai dan serpihan nasi hijau dalam kaldu manis, karena sifat pendinginan dari hidangan ini biasanya penduduk wilayah setempat sering mengkonsumsi sup ini saat musim panas untuk melawan panas atau jika ingin ditambahkan es batu juga bisa agar rasanya semakin segar. Kalau kamu berkunjung ke Vietnam ini juga menjadi hidangan yang tidak boleh kamu lewatkan.
Sup yang selanjutnya yaitu Cheng Tng yang merupakan manis tradisional yang berasal dari Singapura, biasanya sup ini dinikmati sebagai hidangan penutup. Sup ini sendiri umumnya terbuat dari campuran lengkeng kering, kacang gingko, jamur putih, Jelai mutiara, kurma merah, biji teratai, mutiara sagu besar dan juga manisan melon musim dingin. Untuk pembuatan sup ini cukup mudah pertama merebus bahan-bahan tersebut ke dalam air dengan gula dan daun pandan hingga teksturnya menjadi lunak. Setelah matang biasanya akan ditambahkan dengan kesemek kering dan pang da hai, kamu bisa mengkonsumsi sup ini pada saat hangat ataupun dingin kalau musim panas ini lebih cocok dikonsumsi menggunakan es agar lebih segar.