Home Beverages Minuman Khas Indonesia Berkuah Santan, Seger Dan Enak Banget

Minuman Khas Indonesia Berkuah Santan, Seger Dan Enak Banget

manfaat.co – Tidak hanya dikenal dengan makanannya yang beragam, namun ada juga minuman khas Indonesia yang segar dan lezat. Berbicara mengenai kuliner Indonesia memang tidak ada habisnya, ada berbagai minuman yang mengkombinasikan cita rasa unik, seperti manis dan gurih. Rasa gurih yang dihasilkan ini terbuat dari santan, masyarakat Indonesia sendiri umumnya menggunakan santan yang dimasak secara terpisah untuk diracik bersama dengan tambahan gula merah sebagai pelengkap nya, gak heran kalau minuman berkuah santan dari Indonesia selalu menggugah selera di siang hari.

Minuman Khas Indonesia Berkuah Santan Paling Lezat

Minuman-Khas-Indonesia
Es Kacang Merah

Yang pertama yaitu es kacang merah, biasanya kacang merah dibuat sebagai lauk masakan, tapi tidak hanya bisa diolah menjadi berbagai makanan manis maupun asin. Ternyata kacang merah juga bisa diolah menjadi minuman yang menyegarkan sehat dan pastinya lezat, untuk rasa jangan ditanya, gak kalah lezat dari minuman lainnya. Es kacang merah ini juga bisa dijadikan sebagai sajian penutup, dengan memadukan kacang merah yang diberi topping es serut, kuah santan, susu kental manis, dan sirup merah membuat es ini sangat nikmat. Cara membuatnya mudah, namun hanya memerlukan proses yang sedikit lama karena kacang merah harus dimasak hingga benar-benar empuk.

Minuman-Khas-Indonesia
Es Pisang Ijo

Minuman khas Indonesia selanjutnya yang sangat populer dan memiliki rasa yang lezat yaitu es pisang ijo, minuman khas Sulawesi Selatan ini terbuat dari bahan dasar pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau kemudian dikukus hingga matang. Agar semakin nikmat dan menggoda untuk di cicipi, es pisang ijo disajikan bersama dengan tambahan es batu, sirup cocopandan, dan bubur sumsum yang terbuat dari campuran santan dan memiliki tekstur yang sangat lembut. Rasanya segar dan mengenyangkan, biasanya es pisang ijo ini selalu hadir setiap bulan puasa di Indonesia.

Minuman-Khas-Indonesia
Es Pallu Butung

Ess selanjutnya tampak tidak berbeda jauh dari es pisang ijo, es pallu butung juga berasal dari daerah Sulawesi Selatan. Yang membedakan es ini dengan es pisang ijo yaitu tidak menggunakan pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau, namun hanya menggunakan pisang raja matang utuh. Pallu buttung sendiri disajikan bersama dengan bubur sumsum, caranya cukup mudah, potong pisang raja yang sudah matang, kemudian siapkan sumsum yang dimasak dengan santan, lalu sirup dan es batu, rasanya juga tidak terlalu beda dengan es pisang ijo. Kamu team pilih es pisang ijo atau es palu butung?

Minuman-Khas-Indonesia
Es Bongko

Minuman khas Indonesia selanjutnya yang sangat populer dan memiliki rasa segar serta unik yaitu es bongko. Minuman segar yang satu berasal dari Pontianak, es bongko sendiri terbuat dari adonan tepung hunkwe yang dicampurkan ari endapan daun pandan dan daun suji. Kemudian dimasak hingga matang kemudian di diamkan hingga adonan mengeras, setelah itu dipotong-potong dan disajikan bersama dengan kuah santan, kuah gula merah dan es batu, es bongko ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas, rasanya sangat segar dan cukup mengeyangkan juga.

Minuman-Khas-Indonesia
Es Selendang Mayang

Minuman yang berasal dari Betawi ini pastinya banyak yang sudah tidak asing dengan kesegaran dan rasanya yang nikmat. Es seledang mayang ini sendiri memadukan kue kenyal warna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula merah manis. Sensasi rasa manis dan sedikit gurih membuat minuman tradisional yang satu ini mirip seperti es cendol, kalau lagi panas-panas memang paling segar minum es yang satu, selain menyegarkan, es selendang mayang juga bisa dibilang cukup mengenyangkan karena memang terbuat dari tepung.

 

Minuman khas Indonesia selanjutnya yang sangat populer yaitu es cendol dawet, minuman yang satu ini sepertinya sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Meskipun minuman tradisional, namun es cendol dawet masih dapat dengan mudah ditemukan, tekstur cendol yang kenyal dipadukan dengan sensasi rasa manis dari saus gula merah dan gurihnya kuah santan dengan es batu sangat cocok dikonsumsi saat siang hari. Kini es cendol memiliki beberapa variasi, mulai dari es cendol alpukat, es cendol mangga, es cendol durian, dan yang paling laku keras yaitu es cendol nangka.

 

 

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments