17 Manfaat Okra untuk Kesehatan

By Categories : Manfaat Tanaman

Manfaat Okra untuk Kesehatan – Nama lainnya yaitu Bendi, lady’s fingers, atau gumbo. Okra merupakan salah satu jenis sayuran yang sering diolah sebagai masakan dan dipercaya memiliki segudang manfaat bagi kesehatan di antaranya seperti mengatasi sembelit, diabetes, osteoporosis serta jenis penyakit yang lainnya. Meskipun begita, masih banyak dari sebagaian masyarakat kita yang belum mengetahui sugudang manfaat dari jenis sayuran ini. Oleh karenanya, dalam artikel kali ini saya akan mengulas sedikitnya informasi tentang kandungan manfaat sayuran okra ini bagi kesehatan.

Okra merupakan salah satu tumbuhan yang berjenis tumbuhan atau tanaman yang tegolong sayuran. Tanaman ini sering di budidayakan yang bisa tumbuh dengan baik di daerah tropis atau bersuhu panas. Banyak sekali manfaat dan khasiatnya dari jenis sayuran ini. Mengingat kandungan nutrisi atau gizi yang terkandung dalam sayuran ini sangat mencukupi bagi kebutuhan harian tubuh.

Manfaat Okra Untuk KEsehatan

Kandungan gizi yang sangat penting bagi kebutuhan harian tubuh seperti Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Selenium, Seng, Fosfor, Tembaga, Zat besi, Magnesium, Sodium, Potassium, Pyridoxin, Riboflavin, Thiamine, Niacin, Asam pantothenat, Protein, Asam Folat, Kalsium, Mangan, Kolestrol, Lemak, Karbohidrat, Serat, dan Energi gula.

Berikut kandungan Gizi yang terdapat pada sayur okra yang telah saya ringkas.

  • Lemak dengan nilai gizi 0,1 g sekitar 0,5% RDA
  • Protein dengan nilai gizi 2,0 g sekitar 4% RDA
  • Karbohidrat nilai gizi 7,03 g sekitar 5,4% RDA
  • Energi dengan nilai gizi 1,5% sekitar 31 kcal
  • Fosfor dengan nilai gizi 63 mg sekitar 9% RDA
  • Mangan dengan nilai gizi 0,990 mg sekitar 43% RDA
  • Magnesium dengan nilai gizi 57 mg sekitar 14% RDA
  • Besi dengan nilai gizi 0,80 mg sekitar 10% RDA
  • Tembaga dengan nilai 0,094 mg sekitar 10% RDA
  • Vitamin A dengan nilai gizi 375 IU sekitar 12,5% RDA
  • Vitamin C dengan nilai gizi 21,1 mg sekitar 36% RDA
  • Vitamin E dengan nilai gizi 0,35 mg sekitar 2,5% RDA
  • Vitamin K dengan nilai gizi 53 sekitar 44% RDA

Manfaat Okra untuk Kesehatan

  1. Bermanfaat bagi Penderita Diabetes

Menurut sebuah penelitaian telah menunjukan bahwa okra yang merupakan salah satu jenis sayuran ini bermanfaat untuk menstabilkan gula darah bagi penderita diabetes. Kandungan yang kaya akan serat ini biasa di manfaatkan secara tradisional untuk mengatasi penyakit diabetes. Selain itu, okra juga bermanfaat untuk mengurangi penyerapan glukosa sehingga dapat mengurangi kadar gula merah. Mengingat okra ini merupakan salah satu jenis sayuran yang termasuk rendah kalori. Dari 100 gram okra terdapat 30 klori, tentunya sayuran ini tidak mengandung kolestrol atau lemak jenuh. Meski demikian, okra ini merupakan sayuran yang mengandung Vitamin, Mineral, serta Serat. Selain itu, sayuran ini sangat di anjurkan bagi anda yang sedang menjalankan program menurunkan berat badan.

  1. Bermanfaat untuk Mencegah Sembelit

Kandungan zat lender dalam sayuran ini bermanfaat untuk membantu dalam proses mencerna makanan melalui usus sehingga sembelit dapat teratasi.

  1. Bermanfaat untuk Melindungi Paru-Paru

Kandungan Nutrisi yang terdapat dalam sayuran ini merupakan sumber yang sangat di butuhkan tubuh. Adapun kandungan senyawa flavonoid sebagai Antioksidan berfungsi untuk melindungi paru-paru. Kandungan Antioksidan ini seperti lutein, xanthin, dan beta karoten.

  1. Bermanfaat bagi Kesehatan Mata

Okra merupakan salah satu jenis sayuran yang di percaya memiliki kandungan Vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Anda bisa memanfaatkan okra ini dengan cara di sayur atau di sop yang di masak secara khusus.

  1. Bermanfaat untuk Mencegah Kanker Rongga Mulut

Kandungan Antioksidan dalam sayur okra ini merupakan salah satu senyawa yang bermanfaat untuk membantu mencegah kanker rongga mulut.

  1. Bermanfaat untuk Mencegah Resiko Cacat Janin

Sayuran okra yang nerupakan sumber atau penghasil folat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh yang mengandung 22% RDA dari 100 gram sayuran okra. Sayuran ini sangat baik bagi ibu hamil untuk menghindari resiko cacat janin dalam tabung saraf.

  1. Bermanfaat untuk Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh

Manfaat okra bagi kesehatan lainnya dapat mejaga dan melindungi system kekebalan tubuh dari serangan radikal bebas yang sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh kita. Mengingat kandungan Vitamin C sangat baik bagi kebutuhan harian dalam tubuh. Selain itu, kandungan zat yang terkandung dalam sayuran okra berfungsi untuk mengontrol molekul hemoglobin. Adapun sel-sel darah yang berfungsi untuk menditribusikan oksigen paru-paru ke permukaan tubuh dan zat besi yang terkandung dalam okra ini berfungsi dalam proses sintensis DNA, dan metabolism energy oleh beberapa enzim.

  1. Bermanfaat untuk Memperkuat Gigi dan Tulang

Adapun kandungan Vitamin K sebagai penghasil kalsium tinggi yang terdapat dalam kandungan okra bermanfaat untuk memperkuat gigi dan tulang.

  1. Bermanfaat untuk Menjaga Keseimbangan Tubuh

Kandungan Vitamin B (Niacin), Thiamin, Asam pantotenat, dan Vitamin B-6 seperti pyridoxine. Kandungan Vitamin B ini merupakan salah satu sumber Vitamin yang sangat di butuhkan untuk fungsi tubuh. Sehingga jika dalam tubuh kekurangan Vitamin B maka akan terjadi ketidak seimbangan tubuh seperti system syaraf tidak sehat, kekurangan energy, kadar kolestrol tidak sehat, serta pencernaan yang buruk. Maka dari itu, cukupilah Vitamin B dengan mengkonsumsi sayuran ini dalam menjalankan program diet.

  1. Bermanfaat untuk Membantu Metabolisme Energi

Kandungan magnesium serta mangan yang berfungsi sebagai co-faktor yang berupa enzim untuk tubuh. Sedangkan kandungan magnesium berfungsi sebagai katalisator untuk reaksi dalam tubuh, dan kandungan mangan sendiri bertindak dalam sintesis ureum. Dari kedua jenis senyawa ini sangat berperan untuk mengontrol metabolism energy pada tubuh.

  1. Bermanfaat untuk Menurunkan Kolestrol

Mengkonsumsi sayur okra juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolestrol.

  1. Bermanfaat untuk Memperlancar Proses Pencernaan

Kandungan akan kaya sumber serat yang terkandung dalam sayur okra ini bermanfaat untuk memperlancar proses pencernaan serta dapat meningkatkan kadar gula darah.

  1. Bermanfaat untuk Mengurangi Resiko Penyakit Jantung

Kandungan Antioksidan seperti rutin, quercetin, procyanidin, epicatehin, dan katekin bermanfaat untuk menurunkan resiko Penyakit jantung.

  1. Bermanfaat untuk Membersihkan Organ Hati (lever)

Manfaat mengkonsumsi sayur okra juga dapat mencegah resiko penyakit lever, tentunya dapat membantu menetralkan racun dalam tubuh.

  1. Bermanfaat untuk Menetralkan Asam Lambung

Dalam hal ini tentunya salah satu penyebab perut melilit dan perut kembung.

  1. Bermanfaat untuk Menyembuhkan Kejang-Kejang

Manfaat mengkonsumsi sayur okra selanjutnya yaitu dapat mengobati penyakit kejang-kejang.

  1. Bermanfaat untuk Meningkatkan Daya Ingat atau Pola Fikir

Mengkonsumi secara rutin sayuran ini dapat membantu meningkatkan daya ingat sehingga tidak mudah lupa.

Cara Mengolah Okra untuk Makanan

Ada beberapa cara yang bisa anda lakukan untuk memanfaatkan okra ini sebagai makan sehat dalam kebutuhan harian tubuh. Anda bisa mengolahnya dengan cara di kukus kemudian di konsumsi sebagai lalapan, dan bisa juga di temani dengan sambel untuk menambah selera makanan. Selain itu, anda bisa mengolahnya dengan cara layaknya di sayur atau sup kangkung seperti yang biasa anda masak sehari-hari.

Itulah beberapa manfaat okra untuk kesehatan tubuh kita. Semoga bermanfaat dan menjadi referensi untuk anda yang membutuhkannya. Terimakasih

Artikel Terkait 17 Manfaat Okra untuk Kesehatan:
advertisement
loading...

Berikan Komentar

Informasi di situs ini adalah untuk tujuan pengetahuan saja. Konsultasikan dengan dokter untuk masalah kesehatan.