Manfaat Makan Bawang Putih Mentah dan Cara Makannya

By Categories : Manfaat Tanaman

Tahukah Anda apa saja manfaat makan bawang putih mentah? cari tahu juga bagaimana cara makan bawang putih mentah ini agar rasanya enak sehingga Anda tidak perlu ragu untuk memakannya.

Bawang putih lebih dari sekedar bumbu makanan. Sejak jaman dahulu sudah digunakan sebagai obat diberbagai negara termasuk mesir dan eropa. Senyawa alami yang terkandung dalam bawang putih dapat membantu menjaga kesehatan secara umum dan mencegah terkena penyakit serius.

Manfaat Bawang putih mentah

Manfaat Makan Bawang Putih Mentah

Sebagai Antioksidan Menangkal Radikal Bebas

Zat kimia yang terkandung dalam bawang putih disebut dengan allin yang diubah menjadi senyawa lain disebut dengan allicin ketika Anda mengunyah siung bawang putih mentah yang masih segar. Manfaat allicin yaitu menghancurkan dan menangkal radikal bebas, bereaksi cepat dengan senyawa asam yang dihasilkan Allicin. Efek samping radikal bebas perlu diwaspadai yang terjadi dari pemecahan toksin lingkungan oleh hati dan organ lainnya, adapun bahaya dari radikal bebas ini yaitu dapat merusak sel dan DNA dalam jangka panjang dapat meningkatkan terjangkit sakit kanker dan mempercepat penuaan dini. Enzim dan senyawa lain larut dalam air yang  terkandung pada bawang putih dipercaya bermanfaat juga untuk kesehatan walaupun masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Terhindar dari Penyakit Kanker

Memakan bawang putih mentah secara teratur bermanfaat agar terhindar dari kanker. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Pusat Kanker Memorial Sloan-Kettering menyatakan bahwa orang yang mengkonsumsi bawang putih segar secara rutin memiliki resiko paling sedikit terkena berbagai jenis kanker seperti kanker rahim, prostat, payudara, dan usus besar juga kanker darah. Pada penelitian yang dilakukan dilaboratorium tahun 2011 oleh “Agen Anti Kanker dalam Obat-Obatan Kimia” Peneliti menemukan bahwa senyawa  pada bawang putih dapat menekan pertumbuhan sel kanker payudara. Mereka juga menemukan bahwa senyawa lainnya pada bawang putih bermanfaat untuk mengurangi efek samping yang tidak diinginkan dari obat kemoterapi dan bahan-bahan kimia pada bawang ini disarankan untuk terapi kanker payudara

Mencegah dan Terhindar dari Penyakit Jantung

Ketika kadar kolesterol jahat meningkat maka resiko aterosklerosis dan serang jantung meningkat. Senyawa yang terkandung dalam bawang putih segar bermanfaat untuk menjaga tingkat kadar kolesterol agar tetap stabil sehingga terhindar dari penyakit jantung. Penelitian dilakukan oleh “Current Pharmaceutical Design” menyatakan bahwa senyawa bawang putih efektif untuk menurunkan kadar kolesterol jahat.

Mencegah Terkena Stroke

Berdasarkan pernyataan dari Sloan-Kettering bahwa bawang putih dapat menekan agresi trombosit darah sehingga dapat mengurangi risiko terkena stroke dan penyakit lainnya yang diakibatkan oleh pembekuan darah.

Mengatasi Diabetes

Penurunan sensitivitas insulin dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2. Dengan memakan bawang putih mentahdapat menurunkan risiko diabetes karena efek bawang putih dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin Anda, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2011 dalam “Nutrition & Metabolism”. Akan tetapi, penelitian ini menggunakan tikus, diperlukan penelitian lebih lanjut apakah manfaat yang sama Ada pada manusia

Efek Anti-Peradangan

Jika Anda menderita peradangan, mungkin dengan makan bawang putih mentah dapat membantu meringankannya. Pada Agustus 2013 yang diterbitkan dalam “Food and Chemical Toxicology” menemukan bahwa bawang putih segar yang masih mentah memiliki efek anti-inflamasi yang lebih kuat dibandingkan dengan bawang putih yang sudah dimasak. Hal ini karena tingkat senyawa allicin pada bawang mentah lebih besar sehingga manfaatnya juga lebih bagus.

Saran dan Efek samping Makan Bawang Putih Mentah

Makan bawang putih mentah secara teratur dianggap aman dan tidak ada efek samping yang signifikan. Walaupun begitu, zat kimia pada bawang putih memiliki efek gastrointestinal yang tidak mengenakan yaitu dapat mnyebabkan bau mulut, mual, dan perut kembung. Sebelum Anda menggunakan bawang putih sebagai obat, disarankan untuk berkonsultasi dulu pada dokter karena bawang putih dapat bereaksi dengan obat-obatan tertentu seperti pengencer darah.

(Baca juga manfaat bawang putih untuk kesehatan dan kecantikan)

Cara makan bawang putih mentah

Cara Makan Bawang Putih Mentah

  1. Bagi anda yang sudah merasakan tidak enaknya memakan langsung siung bawang putih, pasti membuat Anda tidak mau memakannya lagi. Namun kini Anda jangan khawatir dengan cara ini efek tidak mengenakan dari bawang putih tidak akan begitu terasa. Ini dia caranya;
  2. Blender 1 siung bawang putih lalu campurkan kedalam teh lemon dan madu. Dengan begitu rasanya tidak akan begitu menyengat karena tertutupi oleh manisnya madu dan asamnya lemon.
  3. Dengan langsung mengunyahnya tentu membuat mulut terasa panas dan baunya yang menyengat tidak mengenakan. Nah daripada mengunyahnya lebih baik di tumbuk terlebih dahulu lalu makan dan telan. Setelah itu ikuti dengan minum susu atau madu untuk menutupi rasa dari bawang putih.
  4. Campurkan dengan kentang rebus. Caranya yaitu setelah kentang rebus dipasak dan didinginkan taburkan bawang putih cincang, lalu makan.
  5. Campurkan pada irisan bawang putih pada masakan sayur anda. Apapun masakan sayur anda, ketika sudah masak campurkan irisinan bawang putih mentah pada mangkus sayur Anda. Lalu, makanlah dengan nasi seperti biasa anda makan. Ini adalah cara termudah menurut saya.

Advertisements
Artikel Terkait Manfaat Makan Bawang Putih Mentah dan Cara Makannya:
advertisement
loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Informasi di situs ini adalah untuk tujuan pengetahuan saja. Konsultasikan dengan dokter untuk masalah kesehatan.