15 Manfaat Bekatul Bagi Kesehatan & Cara Mengkonsusinya

By Categories : Manfaat Tanaman

Mungkin banyak orang yang tidak tahu tentang apa manfaat dedak bekatul bagi kesehatan tubuh dan bagaimana cara mengkonsumsi bekatul yang benar? Yuk cari tahu manfaatnya di artikel ini.

Perbedaan Dedak dan Bekatul

Karena kebanyakan orang tahu bahwa dedak ini merupakan makanan hewan yang sangat bau tengik atau makanan yang kotor untuk hewan. Namun perlu anda ketahui bahwa dedak dan bekatul ini memiliki arti yang berbeda yaitu, dedak ialah sisa dari penggilingan atau penumpukan padi yang pertama, sedangkan bekatul ialah sisa penggilingan atau penumpukan padi kedua.

Saat padi di giling, maka kulit padi atau biasa sebut dengan gabah akan memisah dari bulirnya. Butiran nasi ini di sebut endosperma beras, sedangkan bekatul ialah lapisan yang melapisi endosperma. Bubu bekatul ini memiliki rasa yang agak manis dengan warna kecoklatan.

Manfaat Bekatul Bagi Kesehatan

Manfaat Bekatul bagi Kesehatan Tubuh

  1. Bermanfaat untuk Menurunkan Kadar Kolestrol

Kandungan tokotrienol yang terkandung dalam bekatul dapat menurunkan kadar kolestrol jahat. Tokotrienol ini berfungsi untuk menimbun kadar kolestrol dalam tubuh dengan menghambat kerja enzim. Selain itu, bekatul ini sangat baik untuk memperlancar pencernaan.

  1. Bermanfaat sebagai Metabolisme

Pecahan lemak pada bekatul ini mampu menurunkan jumlah lemak darah, dan ini sudah terbukti baik pada manusia maupun hewan.

  1. Bermanfaat untuk Menjadikan Pencernaan Jadi Sehat

Kandungan kaya akan serat pangan pada bekatul dapat memperlancar pencernaan, sehingga sangat baik bagi kesehatan tubuh.

  1. Bermanfaat untuk Mengatasi Pengapuran pada Pembuluh Darah

Kandungan Vitamin B15 yang terkandung dalam bekatul ini mampu mengatasi pengapuran pada pembuluh darah.

  1. Bermanfaat untuk Melawan Radikal Bebas

Kandungan Antioksidan yang terkandung dalam bekatul ini mampu mengatasi radikal bebas yang dapat menyebabkan penuaan dini pada kulit. Selain itu, kandungan Vitamin E yang terkandung pada bekatul dapat menangkal radikal bebas yang dapat mengakibatkan resiko penyakit kanker.

  1. Bermanfaat untuk Mengatasi Pegal-pegal Otot

Jika asupan Vitamin B15 seperti yang terdapat dalam kandungan bekatul mencukupi dalam kebutuhan harian kita, maka sumber Vitamin tersebut akan menjadi oksigen bagi tubuh kita. Selain itu, kandungan Vitamin B15 dapat menetralkan asam laktat.

  1. Bermanfaat untuk Kesehatan Jantung

Vitamin B atau B15 yang terkandung dalam bekatul berfungsi untuk pembentukan asam amino yang dapat mengatasi kekurangan oksigen pada otot, termasuk otot jantung.

  1. Bermanfaat untuk Memperbaiki Fungsi Hati

Kandungan Vitamin B15 yang terkandung dalam bekatul dapat mengatasi penyakit hati. karena di negara Rusia sendiri bekatul iniseriong di konsumsi sebagai obat untuk mengobati penyakit hati.

  1. Bermanfaat untuk Mengatasi Beri-beri

Kandungan Vitamin B1 yang terkandung dalam dedak bekatul ini juga dapat mengobati penyakit beri-beri. Dalam hal ini sudah terbukti pada hewan (ayam) yang sering mengkonsumsi beras yang di giling namun masih terdapat bekatul, tidak akan terkena beri-beri.

  1. Bermanfaat untuk Mencegah Gangguan Saraf

Kandungan Vitamin B1, dan B2 yang terkandung pada bekatul bermanfaatuntuk mencegah gangguan saraf serta dapat mengatasi gangguan pada saraf, sehingga saraf kita terjaga kesehatannya.

  1. Bermanfaat untuk Mengobati Asma

Kandungan Vitamin B15 yang terkandung dalam bekatul bermanfaat untuk mengatasi penyakit asma. Selain itu, bekatul juga berfungsi sebagai Zat Anti Asma.

  1. Bermanfaat untuk Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kandungan Antioksidan yang terkandungdalam bekatul ini menangkal radikal bebas yang dapat menyerang kesehatan tubuh. Mengkonsumsi dengan benar secara teratur dapat menjadikan energi sebagai kekebalan pada tubuh.

  1. Sangat Baik untuk Penderita Diabetes

Kandungan serat yang terkandung dalam bekatul ini sangat baik bagi bagi seseorang yang mengalami masalah diabetes. Menurut para penelitian menganjurkan untuk di konsumsi secara rutin dan teratur untuk mengatasi penyakit diabetes.

Pada masa-masa awal mengkonsumsi efek yang dirasaakan timbul diare, namun ini hanya sementara jadi tidak perlu khawatir.

  1. Sangat Baik untuk Penderita Autis

Kandungan Vitamin B15 yang terkandung dalam berkatul, baik itu bekatul jagung, havermut, bekatul gandum, maupun beras. Dalam ilmu studi menyatakan jika mengkonsumsi secara rutin dapat memberikan pagamic yaitu sumber Vitamin B15 sebanyak 50 – 100 mg perhari, sehingga dapat mengobati penyakit autis.

  1. Sangat Ramah di Tubuh

Bekatul ini sangan aman bagi tubuh dan tentunya tidak mengandung bahan yang berbahaya seperti bahan pengawet, pemanis, maupun pewarna, dan bahan berbahaya yang lainnya.

Tips Cara Mengkonsumsi Bekatul

Orang tua atau masyarakat jaman dulu, jika menggiling padi itu tidak menggunakan mesin, melainkan dengan menggunakan lesung dengan cara di tumpuk secara manual. Sehingga nasi bekatulnya masih banyak yang menempel pada bulir beras. Nasi yang masih terdapat bekatul tersebut mereka mengkonsumsinya setiap hari. Oleh karenanya, tidak heran kalu orang tua jaman dulu sangat tahan terhadap berbagai penyakit serta stamina yang sangat tangguh. Mungkin di jaman sekarang,bekatul ini sering di konsumsi sebagai makanan selingan untuk pepes dan sebagainya.

Ada beberapa kandungan yang terdapat dalam kandungan bekatul seperti Vitamin A, B1, B2, B3, B12, E, Biotin, Inostitol, Pridoksin, Kolin, Asam Pantotenat, Asam Folat, Asam Aminobenzoat. Cukup banyak sekali kandungan Vitamin pada bekatul. Namun bekatul ini sangat mudah rusak dan bau, sehingga dalam kondisi ini sangat tidak baik untuk di konsumsi. Untuk mengatasi halini, anda harus melakukan beberapa cara seperti di bawah ini agar bekatul awet.

  • Sangrai

Anda bisa menyangrai bekatul ini di dalam katel yang tanpa harus menggunakan minyak dapur. Sangrai bekatul ini selama kurang lebih 15 menit sampai berubah warnanya menjadi coklat ketuaan.

  • Kukus

Cara kedua anda bisa mengkukus bekatul ini selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, anda bisa mengeringkannya sampai benar-benar kering.

Nah, berikut di bawah ini cara yang bisa anda lakukan untuk mengkonsumsi bekatul :

  1. Jika di manfaatkan untuk menggemukan berat badan, anda bisa mengkonsumsi bekatul ini 3 kali dalam satu hari sebanyak 2 sendok makan penuh, tambahkan gula yang rendah kalori.
  2. Di manfaatkan sebagai asupan makanan pendamping obat dokter. Anda bisa mengkonsumsinya sebanyak 1 sendok makan atau 30 gr, yaitu antara pagi dan sore hari dengan masing-masing 1 sendok makan.
  3. Jika di manfaatkan sebagai stamina tubuh, anda bisa mengkonsumsinya cukup 1 sendok makan dalam satu hari atau sekitar 30 gram. Selain itu, anda bisa mengkonsumsinya dengan cara diseduh dengan air panas.
Kue Bagelen Bekatul

Kue Bagelen Bekatul

Adapun cara yang bisa anda lakukan untuk mencampurkan dedak bekatul ini dengan beberapa bahan makanan seperti tepung terigu yang di jadikan sebagai resep membuat kue, bolu, roti, serta makanan lainnya yang menggunakan bahan tepung terigu. Selain tepung terigu, anda bisa mencampurkannya sebagai resep makanan yang terbuat dari bahan tepung beras.

Demikian artikel kali ini tentang manfaat bekatul untuk kesehatan tubuh yang mungkin anda tidak tahu, karena biasanya hanya dipergunakan untuk makanan ternak.

Perlu anda ketahui, ada beberapa efek samping dengan mengkonsumsi bekatul ini seperti diare, susah buang air besar, mual. Oleh karenanya, konsumsilah bekatuil ini sewajarnya dan jangan berlebihan.

Artikel Terkait 15 Manfaat Bekatul Bagi Kesehatan & Cara Mengkonsusinya:
advertisement
loading...

Berikan Komentar

Informasi di situs ini adalah untuk tujuan pengetahuan saja. Konsultasikan dengan dokter untuk masalah kesehatan.