13 Manfaat Jagung Bagi Kesehatan

By Categories : Manfaat Tanaman

Manfaat jagung bagi kesehatan tubuh kita berdasarkan nutrisi yang terkandung dalam jagung tersebut. Jagung merupakan tanaman yang mudah untuk kita temui, salain rasanya yang enak dan manis membuat jagung banyak disukai. Tidak hanya untuk dikomsumsi ternyata jagung juga mempunyai banyak manfaat, baik bagi kesehatan ataupun sebagai obat herbal. Jika anda sedang menjalankan program diet, jagung merupakan sumber energy pengganti nasi. Karena dalam jagung terkandung karbohindrat dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh.

Nama latin dari jagung  adalah zea mays, tanaman jagung merupakan salah satu tanaman pangan yang terpenting di dunia selain padi dan gandum. Di Indonesia sendiri banyak petani yang membudidayakan tanaman jagung, meskipun jagung bukan makanan pokok orang Indonesia tetapi tanaman jagung merupakan makanan pokok Negara Amerika tengah dan Amerika selatan.

Kandungan yang terdapat dalam tanaman jagung ini sangat banyak mulai dari karbohidrat, serat, vitamin, kalium, asam linoleat, asam folat, beta karoten, mineral, protein dan lain-lain. Tentu saja dari kandungan tersebut tersimpan manfaat dari masing-masing kandungan, yang baik untuk kesehatan tubuh kita.

Manfaat Jagung

Jagung muda

13 Manfaat Jagung Untuk Kesehatan Tubuh Kita

Nah berikut ini adalah manfaat jagung untuk kesehatan berdasarkan dari kandungan nutrisi jagung tersebut, diantaranya yaitu:

  1. Dapat melawan kanker

Kandungan asam fenolik-senyawa ferulic-agen anti kanker yang telah terbukti secara efektif dapat memerangi tumor pada kanker payudara dan kanker hati.

  1. Dapat mencegah anemia dan sebagai sistem imun

Jika anda terkena anemia dengan mengkomsumsi jagung dapat meyembuhkan anemia. Hal ini karena, kandungan vitamin B12  yang terdapat dalam jagung terbukti dapat mencegah anemia yang disebabkan kekurangan vitamin. tidak hanya vitamin B12 tapi terkandung juga vitamin B2 yang berfungsi untuk mempertahankan keseimbangan sel tubuh.

  1. Sebagai sumber asam linoleat

Asam linoleat merupakan asam lemak esensial yang bersifat tidak jenuh dan baik untuk kesehatan tubuh kita. asam linoleat berperan sebagai asupan  dan transportasi vitamin D yang dibutuhkan tubuh.

  1. Sebagai sumber kalium

Peran kalium dalam tubuh sangatlah penting, ini karena kalium berperan sebagai elektrolit yang membantu mengatur tingkat cairan dan menjaga keseimbangan air dalam tubuh sehingga organ tubuh dapat berfungsi dengan tepat. Kalium sendiri bersifat diuretic yang dapat melancarkan pembungan air seni yang berguna untuk mengatasi infeksi saluran kemih, mencegah batu ginjal dan menurunkan kadar asam urat.

  1. Sebagai sumber vitamin C

Kandungan vitamin C, karotenoid dan bioflavinoid yang terdapat dalam kandungan jagung manis bisa menjaga jantung tetap sehat dengan cara            mengendalikan kadar kolesterol dan meningkatkan aliran darah dalam tubuh. dengan rutin mengkomsumsi minyak kulit jagung dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Sponsored links

  1. Sebagai sumber asam pentotenat ( vitamin B5 )

Vitamin B5 berperan sebagai dalam memproses metabolisme karbohidrat, protein dan lemak yang diubah menjadi energi yang dibutuhkan oleh tubuh kita.

  1. Sebagai sumber asam folat

Asam folat sangat dibutuhkan oleh ibu hamil, ini karena kekurangan asam folat pada ibu hamil dapat mempengaruhi pertumbuhan janin. Asam folat pada ibu hamil  dapat berperan penting untuk mencegah bayi kekurangan berat badan dan cacat lahir. Selain itu, mengkomsumsi jagung pada ibu hamil dapat memperlancar ASI.

  1. Sebagai sumber beta-karoten

Beta-karoten perperan penting untuk membentuk vitamin A dalam tubuh, sehingga jika dikonsumsi secara rutin dapat bermanfaat untuk kesehatan mata dan kulit.

  1. Sebagai sumber serat

Jagung merupakan sumber serat yang sangat baik untuk memperlancar sistem pencernaan. Dengan rutin mengkomsumsi jagung dapat mencegah sembelit, wasir dan resiko terkena kanker usus besar. Hal ini dikarenakan jagung kaya akan serat, jika anda ingin diet anda bisa mengganti kebutuhan karbohidrat dengan jagung ini karena serat kasar pada jagung dapat memberi rasa kenyang lebih lama.

  1. Sebagai sumber mineral

Mineral penting yang  terdapat dalam jagung terutama fosfor yang berperan penting bagi kesehatan tulang dan gigi.  Kandungan lain yang terdapat dalam jagung adalah magnesium, zat besi, mangan dan seng.

Magnesium sendiri dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Jagung juga merupakan sumber kalori tertinggi dalam kelompok sereal yang rendah gula dan kadar indeks glikemiknya. Oleh karena itu, mengkonsumsi jagung sangat dianjurkan bagi penderita diabetes dan hipertensi dibanding nasi.

  1. Sebagai anti-aterogenik

Minyak jagung telah menunjukan sifat anti-aterogenik yang dapat memicu meningkatnya kadar kolesterol, sehingga dapat mencegah resiko terkena penyakit kardiovaskular.

  1. Sebagai sumber protein

Didalam 100 gram jagung terkandung 9,2 gram protein. Protein berperan sebagai pembentukan jaringan otot baru dan meningkatkan kerja sel dalam tubuh.

  1. Sebagai sumber pigmen fenolik flavonoid

Dengan mengkomsumsi jagung yang kaya akan flavonoid dapat membantu pencegahan kanker paru-paru dan kanker rongga mulut.

Nah demikianlah sedikit pembahasan tentang manfaat jagung bagi kesehatan. Ayo jangan ragu lagi untuk mengkomsusmi jagung yang kaya akan kandungan zat yang baik dan dibutuhkan oleh tubuh kita. Semoga bermanfaat dan membuat anda semakin tahu.

Artikel Terkait

advertisement
loading...
Komentar via FB

2 thoughts on “13 Manfaat Jagung Bagi Kesehatan

  1. AIMaditya

    Berbeda dengan apa yang di tulis di kompas jagung itu tidak memiliki manfaat apa2 dan susah di cerna tubuh ironi memang dengan artikel ini sebaliknya mana yang benar sungguh aneh

    Reply

Berikan Komentar

Informasi di situs ini adalah untuk tujuan pengetahuan saja. Konsultasikan dengan dokter untuk masalah kesehatan.